Bonjour les Mugophiles, connaissez-vous vraiment la goyave ?  

À la découverte de ce fruit !

Si un fruit représente l’exotisme, c’est bien la goyave.

Ce trésor tropical pousse sur un arbre appelé le goyavier. Nous le retrouvons principalement dans les régions tropicales d’Amérique dont les Antilles françaises. 

Le mot Goyave vient de guaiaba de la langue Arawak qui veut dire tout simplement fruit.

Il existe un débat sans fin quant à la prononciation de ce fruit. 

Les citoyens français d’Outre-mer le prononcent GUAYAVE [gua.jav] en écriture phonétique tandis que les dictionnaires édités en métropole indiquent plutôt GOYAVE [gɔ.jav].

Les apports nutritionnels de ce fruit

Un goût acidulé et une texture croquante. 

Un apport conséquent en matière d’agrumes. En effet, la peau comestible de la goyave contient 5 fois plus d’agrumes qu’une orange.  

Une quantité importante de vitamines A, B et C. 

Une dose conséquente de calcium ce qui est assez rare dans un fruit.  

Une bonne source de fibres alimentaires, qui sont essentielles au bon fonctionnement de l'organisme d'un point de vue digestif et intestinal.

 Un fruit composé de plus de 83% d'eau lui conférant des vertus hydratantes.

Les bienfaits et vertus de la goyave 

Utilisations de la goyave

Bien que nous l'utilisons en cuisine pour en faire des jus, des punchs, des smoothies, de la confiture, des sorbets, des desserts, elle est également perçue comme un bon produit dans le domaine cosmétique. En effet, elle peut servir pour fabriquer des gommages naturels, des lotions nettoyantes, et bien plus encore.

Notre petit conseil : consommer ce fruit délicieux en jus, en smoothie dans l’une de vos gourdes favorites ou encore en confiture !