La douceur de la Canne √† sucre ūüéč

Bonjour les Mugophiles, connaissez vous vraiment la canne à sucre ?  

Origine de la canne à sucre    

La fameuse canne à sucre est la première plante vivace cultivée, faisant partie de la famille des Poacées, dans le monde. Elle est originaire de la Nouvelle-Guinée. Elle s'est étendue progressivement en Inde, en Chine puis en Europe. 

Son arrivée aux Antilles, fut mise en place par Christophe Colomb, en 1493. 

On commença à la cultiver aux Antilles françaises qu'à partir de 1638.

Le savais- tu ?

Il existe plus de 4 000 variétés de canne à sucre dont la principale est la Saccharum officinarum, ou dans un langage plus courant  Canne Noble.

Qu'est-ce que la Canne à sucre ? 

¬† Il s'agit d'une plante herbac√©e¬†¬†tr√®s grande, d'une taille comprise entre 2 et 6 m√®tres de haut. Elle est compos√©e de tiges, formant beaucoup d'entre-nŇďuds. On la distingue principalement par ses fleurs blanches et argent√©es qu'on appelle des fl√®ches.¬†¬†


 

Comment tirer profit de la canne à sucre ? 

La canne à sucre ne cesse de nous surprendre. Il existe toute une panoplie d'utilisation de la canne à sucre. 

Gorg√©e de sucre, elle est l'√©l√©ment id√©al pour faire fr√©mir nos papilles. Il suffit de¬†confectionner du sirop de canne¬†(ayant aussi des vertus pour la toux)¬†, ou encore un bon jus et des p√Ętisseries.

Elle remplit de joie et de bonheur le cŇďur¬†des Antillais en permettant la production du rhum.

De plus, elle est nécessaire pour produire de la bagasse, de la mélasse et de l'éthanol. 

  Néanmoins, une forte consommation de canne à sucre peut apporter des problèmes nutritionnels et des caries.  

Notre petit conseil : Si tu es sportif (ve), consommes ta canne à sucre sous forme de jus frais dans l’une de tes Gourdes favorites.

 


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