Bonjour les Mugophiles, connaissez-vous vraiment la quenette ?  

Origine de la quenette

La quenette ou le quénèpe est le fruit de l'arbre "le quenettier", originaire d’Amérique centrale. Cette petite pépite a la peau très rigide. À l'intérieur se cache un noyau enrobé d'une chair juteuse, pulpeuse et sucrée à la couleur jaunâtre. 

Depuis son arrivée aux Antilles et aux Mascareignes, la quenette est devenu le fruit très populaire ! D'ailleurs, en pleine saison de quenettes, les marchands se promènent sur les routes afin de proposer leurs produits aux passagers. 

Le saviez-vous ? La quenette est le cousin proche du litchi, du longane, et du ramboutan.

Quels sont les bienfaits de la quenette ? 

Ce fruit prodigieux, bien qu'il soit petit en apparence, regorge de maints bienfaits pour notre organisme.

1. Riche en nutriments

→ Fer, acides aminés, protéines, vitamines B

2. Rôle crucial du calcium

La présence de calcium aide à renforcer les os pour qu'ils soient plus solides et à maintenir les dents en bonne santé. De plus, il joue un rôle important dans la prévention certaines types de cancers.

3. Maintien un système digestif sain

Grâce à la teneur élevée en fibres, la quenette est le parfait allié pour prévenir toutes complications de transits intestinaux. 

4. Amélioration du sommeil

Ceux qui souffrent d'insomnies ou qui rencontrent des difficultés à trouver le sommeil, la quenette serait le fruit idéal ! En effet, elle contient une quantité accrue de tryptophanes (un acide aminé essentiel), qui vous soulagera et vous aidera à retrouver un sommeil de meilleure qualité et à améliorer vos fonctions cérébrales.

5. Propriétés antioxydantes

Les utilisations de la quenette

Son petit goût sucré nous permet de la consommer telle quelle. Cependant, pour plus de douceurs et de gâteries, nous pouvons en faire de délicieux jus bien frais, du sirop pour accompagner le rhum en cocktail, de la confiture et de la gelée.

De plus, nous pouvons utiliser les feuilles du fruit afin d'en faire une décoction pour soulager les douleurs intestinales.

Le saviez-vous ? Le noyau de la quenette renferme un petit bijou : une amande, qui, une fois grillée, devient comestible et est utilisée dans les cas de diarrhées.

Notre petit conseil : n'attendez pas plus longtemps pour savourer le jus de quenette dans l'une de vos gourdes préférées.